年味越来越淡?偷糖瓜,吃豆馅儿,我的春节记忆却越来越浓

原题目:年味越来越淡?偷糖瓜,吃豆馅儿,我的春节记忆却越来越浓

春节,作为百节之首,随同着中国人一代又一代的传承下来。

依照传统,一般从尾月二十三开端,人们就开端忙年,直到过完正月十五这个年才算真正停止。

为此,平易近间还传播了一首《忙年歌》来描写人们忙年的情景:

“小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。

二十三,糖瓜粘;二十四,扫屋子;二十五,做豆腐;二十六,炖猪肉;

二十七,宰年鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;

年夜年头一扭一扭,大年节的饺子年年有。”

固然,各地的《忙年歌》略有分歧,可是描写的都是各家红火忙新年的气象,这也意味着春节在中国人心中的特别位置。

而分歧年月,分歧地域的人,心里城市有属于本身奇特的春节记忆。

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作为85后,我童年的春节记忆已经垂垂含混,只有零碎的碎片还能一点点拼集起那时过年的乐趣。

我从小和爷爷奶奶一路生涯在松花江干,直到上了小学后才跟怙恃一路移居到此刻栖身的海边城市。

所以,我的春节记忆,全都是在爷爷家年夜院里产生的故事。

东北处于我国北方,严寒是人们对于东北最深的印象,而儿时“年的味道”也端赖这雪窖冰天的白和冷留给我无限的乐趣。

在我小的时辰,记忆中,冬天是不须要冰箱的。由于打开屋门,全部六合就是我家的“冰箱”。

过年前,奶奶会提前预备一口年夜缸,还会配上一个巨细恰好的木盖。我心里知道,这就是储蓄过年物质的自然“年夜冰箱”。

等我奶奶慢慢地把这口年夜缸填满的时辰,也就到了年三十了,缸里装满了冻得直挺挺的鸡鸭鱼肉,还有奶奶蒸的各式花卷馒头。

要说,这里我最爱好的,那确定要属沾满芝麻、冻得脆生的糖瓜了。

每次,我城市趁奶奶在屋里忙活的时辰,跑到年夜缸前面,看着四下无人,赶紧打开木盖,敏捷找到目的地点地位,拿了一块揣在兜里,赶紧盖上木盖,撤离现场。

拿到糖瓜后,我就会在院里找一个最隐藏的地位,细细咀嚼一番后,假装若无其事的样子,笑滋滋地钻进暖和的屋里。

一来二往的,底本满满一袋子的糖瓜,就剩下零碎的几块碎渣时,我心想着再如许吃下往,迟早被发明,就不敢再持续“作案”了。

不外荣幸的是,固然每年都千篇一律,不知道是不是工具太多,爷爷奶奶糊涂忘却了糖瓜,我偷吃这事一向没被发明。

假如说,糖瓜是我小时辰爱好的春节小食,那做粘豆包,就是我春节最等待的一件事了。

粘豆包,固然是东北特有的一种食品,但由于制造麻烦,所以常日里很少亲手做,只有在每年过年前,奶奶会拿出一成天的时光做出好几锅以备过年时吃。

除了一些现吃的外,其余的粘豆包被放在屋外冻成型后,用塑料袋分好,放进奶奶的缸里,等着过年的时辰再分给姑姑各家。

做粘豆包,我最爱好的就是等刚蒸熟的红豆出锅,在冒着热气的豆子上撒上白糖,奶奶用铁勺搅和平均后,用勺背碾碎,做成豆沙。

陪着奶奶等了小半天的时光,就为这一刻,等豆沙做成后,我就会火烧眉毛地拿着小勺挖着热乎乎的豆沙馅儿吃起来。

这时,奶奶老是怕我吃多了涨肚,让我少吃点。但那时,我哪里听得进往这些呢。同心专心全在这来之不易的豆沙馅儿上了。

和奶奶一路预备好过年的食品后,依照通例,每年三十那天,我城市和爷爷一路贴对联和福字。

一早,奶奶就会拿出熬好的浆糊,交给我和爷爷。虽说贴福字并不难,可是架不住量年夜,爷爷家前后院好几间房,除了院子的年夜门外,加上各屋的年夜门和屋里的小门,这工作量就很年夜了。

一般,我和爷爷要花一上午的时光来贴完所有的福。

而这时代,我的怙恃和姑姑们就会陆续来到,两三小我一拨,有的在炕上嗑瓜子、看电视;有的在厨房和奶奶一路忙活;还有安闲的,就出来跟我和爷爷一路贴福字。

在白茫茫的雪地中,福字和春联显得特殊红艳。而这就是我童年时代,关于春节的所有记忆了。

这些碎片化的回想,固然含混,但却总在每一年春节时,不自发地显现在脑海中。恰似,那时的年味特殊让人回味。

而近几年,人们老是嘴上念叨着年味变淡了,提到春节时,不再是像小时辰那样渴望和高兴,反而多了一些庞杂的情感。

甚至在收集上有人总结了年味变淡的来由,促读后,此中一个谜底让我很赞成。

这个网友说:“不是年味越来越淡了,只不外是过年最快活的人不是你了。年仍是阿谁年,只是少了当初的味道,年仍是阿谁年,变了的倒是人心。”

是啊,我们都不再是阿谁过年不消接收年夜人查验一年是否胜利的孩子;也不是阿谁偷吃糖瓜和豆馅儿就能高兴一天的孩子;更不是做错了事还有人在背后默默包涵的孩子了。

在时间中,本来的小孩承担起了更多的义务和压力,过年,不再是纯真的团聚和美妙。

在如许喜庆的气氛中,此刻的人们老是在担心将来,来岁的工作还会如许凑数其间吗?来岁仍是独身一人吗?来岁的生领悟更好吗?来岁的测验会顺遂吗?

即使在这个喜悦的气氛中,也掩饰不住人们心坎的忧虑。将来还没到来,而今天却已经被挥霍在担心中了。

简直,变得不是年,而是我们的心。

固然年味渐淡,可是每年春节人们仍是会义无反顾地走上回家的路。颠末繁忙的一年,也许只有回家才意味着真正的辞旧迎新。

在一年的年尾时,回抵家,蓄电歇息,在一年年头的时辰,再次束装动身。一年又一年,中国人就在如许盛大的节日中,自我成长。

跟着长年夜,年,对于我来说有了分歧的意义,可是我依然会有典礼感的渡过每一个新年。

由于看着正在吃糖而偷笑的女儿,我知道,此刻的她恰是回想中的阿谁我,恰是过年最快活的人。

看着窗外前两全国雪留下的零碎白雪,想起再过几天,就该是往省墓接爷爷回家过年的日子,心中加倍悼念起那些一路贴福字的春节了。

再看看女儿,接下来的日子里,只盼望我们能吉利如意。

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